Dermajetics ID 55324

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 8 návštěvníků)

Šlehačkový řízek

Name: Šlehačkový řízek
Ingredients: kuřecí prsní řízky, sůl, mletý pepř, plátky anglické slaniny, trojobal (vejce, mouka, strouhanka),máslo, bujon a šlehačka 33%, na náplň jsme použila mleté maso, česnek a koření gyros..

5. 12. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

kuřecí prsní řízky, sůl, mletý pepř, plátky anglické slaniny, trojobal (vejce, mouka, strouhanka),máslo, bujon a šlehačka 33%, na náplň jsme použila mleté maso, česnek a koření gyros..

Postup přípravy

Maso osolíme a opepříme z obou stran. Naplníme plátkem slaniny a dál podle Vaší chuti, já dala kousek mletého masa s česnekem a okořenila gyros kořením a solí. Plátek uzavřeme a obalíme klasickým způsobem v trojobalu .
Pekáček si vytřeme máslem, poklademe obalené řízky, na ně také trochu másla. podlejeme trochou vody nebo vývaru. pokud vodou, dochutíme bujonem. Pečeme přikryté na 220°C pak odkrýváme pro kůrčičku. V této fázi přidáme šlehačku.

Pokud se rozhodnete dát šlehačku od začátku - nic se nestane, ale hodně se vám vypeče a nemáte žádný sosík, doporučuji zkombinovat s bujonem nebo vývarem. Ale né moc, aby jste řízky neměli utopené!!!

Zbyla mi slanina, dala jsem i nahoru , péct cca hodinu, podáváme s bramborem či hranolkama. Výborný se zelným salátem.

Přeji dobrou chuť!!!

osolit a opepřít

naplněno podle vaší fantazie

již obaleno a čeká ve vymazaném pekáči

podlito šlehačkou a obloženo máslem. Když jsem pekla popvé, dala jsem šlehačku rovnou, ale nepodlila, opravdu přidejte vývar aby bylo masíčko super :-))

Hotovo a upečeno.
Receptík si našel manžel v časopise, upravila jsem ho, aby to jedl a bylo fajn :-) Přeji dobrou chuť :-)

Na řezu

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 31. 7. 2014, 11:43

nahlásit

laskonka333 26. 5. 2013, 9:06

Vyzerá to veľmi chutne ako od šefkuchára (Y)

nahlásit

limlice 19. 5. 2013, 12:34

Výborná záležitost, všichni jsme si strašně pochutnali. (Y)

Díky za recept (F)

nahlásit

Dermajetics 26. 5. 2013, 7:33

@limlice Děkuji za vyzkoušení , jsem ráda, že Vám chutnalo)))

nahlásit

anemonka 30. 12. 2009, 18:29

Teda Blani,tohle vypadá fakt super (Y)

,takže vyzkoušíme (clamp)

nahlásit

Dermajetics 31. 12. 2009, 11:34

@anemonka Alenko díky, já už to mu mému masožravému muži nevím co vařit :-)

)) tak vždycky z toho vznikají pak tyhle rycepty :-)

Přeji krásný silvestr a úspěšný nový rok (silvestr)

nahlásit

anemonka 1. 1. 2010, 22:14

@Dermajetics taky mám Blani masožravce,takže tohle mu zaručeně bude chutnat.Přeji v Novém roce plno hodných přátel,štěstí,zdrávý i peníze neuškodí.Alča (silvestr)

nahlásit